Vihreä keitto lasissa

Ohje kolmelle henkilölle

Ainekset:

  • 1,5 dl lehtikaalia pilkottuna
  • 1 vihreä paprika
  • 1 

pienehkö kurkku
  • 1 

valkosipulinkynsi
  • 1 

kourallinen basilikan lehtiä
  • 1 rkl

 viinietikkaa
  • 2 rkl

 hyvää oliiviöljyä
  • 1 

pieni vihreä chili
  • 1 kypsän avokadon liha
  • merisuolaa ja mustapippuria
  • kivennäisvettä

Valmistaminen:

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai soseuta sauvasekoittimella. Mausta lopuksi etikalla, oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Jatka keittoa kivennäisvedellä. Tarjoile kylmänä tai halutessasi hieman lämmitettynä.